Institutioner väljer hållbar mat – kött blir specialkost
Av jan [dot] olsson [at] biol [dot] lu [dot] se (Jan Olsson) - publicerad 18 februari 2019 Tobias Uller och Emma Kritzberg drev på för att vegetariskt skulle bli förstahandsalternativet vid Biologiska institutionen. Vegetariskt blir standard, kött specialkost. Så ser det ut när Biologiska institutionen och Institutionen för psykologi slår ett slag för minskad köttkonsumtion. Målet är att minska un
https://www.lu.se/artikel/institutioner-valjer-hallbar-mat-kott-blir-specialkost - 2025-04-20