Användning av cookies

Lunds universitet använder cookies för att se till att webbplatsen fungerar korrekt och för att förbättra din upplevelse.

Läs mer i vår cookiepolicy

Sökresultat

Filtrera

Nollställ filter

Filtyp

Din sökning på "*" gav 535632 sökträffar

Cleaning of ultra-high temperature milk fouling -Structural and compositionl changes

Popular Abstract in Swedish Mjölk värmebehandlas för att döda eventuella bakterier och för att förlänga hållbarheten på produkten. Samtidigt som eventuella bakterier förstörs av värmen så sker även andra reaktioner i mjölken. Proteiner förlorar sin naturliga struktur och börjar sätta ihop sig i olika aggregat och formationer som sedan kan fastna på den värmande ytan. Tillsammans med proteinerna faFouling is the deposit of proteins and minerals formed on equipment surfaces during the heat treatment of dairy products. The concentrations of the components and the structure of the fouling reflect the processing conditions used. The use of a higher processing temperature, e.g., ultra-high temperature (UHT) treatment, promotes a mineral-rich fouling. The fouling layer decreases the transfer of h

No title

Speciale, forsvaret ved Historiestudiet på Aalborg Universitet.

Software Configuration Management in Agile Development

Software Configuration Management (SCM) is an essential part of any software project and its importance is even greater on Agile projects because of the frequency of changes. In this chapter, we argue that SCM needs to be done differently and also cover more aspects on Agile projects. We also explain how SCM processes and tools contribute both directly and indirectly to quality assurance. We give

No title

Vad är egentligen socialt arbete? Är det att likna vid en konst där socialarbetaren med fantasi och uppfinningsrikedom skapar relationer till människor som har problem och hjälper dem att hjälpa sig själva? Eller är socialt arbete en profession som baseras på forskning, kunskap och beprövad erfarenhet? Det har länge saknats en grundbok som lyfter fram förhållanden som är specifika för socialt arb

Spatially-Coupled Nearly-Regular LDPC Code Ensembles for Rate-Flexible Code Design

Spatially coupled regular LDPC code ensembles have outstanding performance with belief propagation decoding and can perform close to the Shannon limit. In this paper we investigate the suitability of coupled regular LDPC code ensembles with respect to rate-flexibility. Regular ensembles with good performance and low complexity exist for a variety of specific code rates. On the other hand it can be