Analysis of the Interactions Between Extracellular Vesicles Extracted From Milk and Various Colloidal Surfaces
Extracellulära vesiklar (EVs) är en typ av vesiklar som finns i olika typer och storlekar som utsöndras från en cell. En vesikel består av en omslutning där det yttersta lagret utgörs av ett dubbellager av lipider. Storleken varierar mellan 20-5000 nm i diameter, och en funktion som vesiklar har är att möjliggöra kommunikation mellan olika celler. Vesikeln bär då på information såsom DNA, RNA, amiThe purpose of this thesis was to investigate how extracellular vesicles extracted from cows milk interacts with the surfaces hydrophilic surface, DOPC bilayer surface, 95% DOPC and 5% DOTAP mixture bilayer surface and 1:1 ratio of DOPC and DOTAP mixture bilayer surface, and colloidally characterize EVs by determining the hydrodynamic radius and zeta potential. To determine the size and zeta poten