Dietisten om matdagböckena: ”Jag är jätteimponerad”
Som dietist i Precise- och Grain-studierna ger Emelie Ericson-Hallström deltagarna råd om hur man äter glutenfritt eller glutenreducerad kost. Matdagböckerna som de fyller i hjälper hon sedan till att näringsberäkna genom att omvandla mängden mat från bilder och figurer till kolhydrater, fett och proteiner. Antalet matdagböcker som Emelie Ericson-Hallström och hennes kollegor har att näringsberäkn
https://www.gppad.lu.se/dietisten-om-matdagbockena-jag-ar-jatteimponerad - 2025-02-21