Ekologisk nötköttsproduktion ur ett LCA-perspektiv (fallstudie av Högestads verksamhet)
Studien granskar den ekologiska nötköttsproduktionen på Högestad och Christinehof Förvaltnings AB ur ettLCA-perspektiv. Verksamheten är sedan ett par år tillbaka certifierad som ekologisk enligt KRAV:sregelverk. Rapporten är uppdelad i två delar. Dels en litteraturstudie, som beskriver hur situationen ser utför ekologiska produkter och metoden livscykelanalys. Rapportens andra del utgörs av denver