Droplet break-up in a rotor-stator mixer - evaluation of key parameters and their impact on droplet size
Viskositet och mixerhastighet,bland andra är två nyckelparametrar som påverkar droppuppbrottet i en rotor-stator mixer. En rotor-stator mixer är en av de vanligaste mixrarna som används i dagsläget då de bidrar till ett effektivt droppuppbrott med hjälp av höga skjuvkrafter.Liquid-liquid emulsions can be created using different mixing techniques and the equipment used for processing has a large impact on the final emulsion. Rotor-stator mixers are one of the most commonly used mixers today with multiple application areas. The droplet size is a key parameter during industrial mixing and emulsification, since it influences both the stability and quality of the product.