Biologi: Molekylär bioteknik och metodik
Kursens innehåll Jästens genetik och molekylärbiologi: biodiversitet och ekologi; cellens organisation; metabolism; genetiska system; genomik; cellcykel och replikation; genuttryck och sekretion. Aspekter på jästens kvantitativa biologi: "flux modeling" och redoxbalanser. Tillämpning av jästbiologi: bakning; ölbryggning; mejeriprodukter; genetiskt modifierade industristammar; bioetanol; patogeThe overall aim of the course is that the student acquires in-depth knowledge in the field of molecular biotechnology. The course focuses on both theoretical and practical aspects of molecular biotechnology and its use in society. The course includes advanced molecular biology techniques to manipulate and understand biological systems at the molecular level as well as application of these te